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標題: 榴莲木糠杯 [打印本頁]

作者: htipu 時間: 2024-2-15 10:29
標題: 榴莲木糠杯
榴莲木糠杯的用料

玛丽饼干 200克	榴莲果肉 150克
淡奶油 200克	糖粉少许

榴莲木糠杯的做法

步骤1

用料：玛丽饼干200克，榴莲果肉150克，淡奶油200克，糖粉少许

步骤2

玛丽饼干先弄碎，方法不限。

步骤3

最简单就是装在袋子中用擀面棒撵碎，但是效率不高而且不均匀；放入破壁机打碎显然方便得多；打好的饼干碎取出备用。

步骤4

取出榴莲果肉备用。

步骤5

把榴莲果肉放入破壁机，用酱类功能搅匀。

步骤6

淡奶油用电动打蛋器打至六分发，倒入破壁机中。

步骤7

将榴莲果肉和淡奶油用破壁机搅拌功能搅匀。

步骤8

裱花袋套在玻璃杯上，将打好的榴莲奶油糊倒入裱花袋中。

步骤9

使用时剪个小口。

步骤10

准备好容器，把饼干屑铺在底层，尽量铺平。

步骤11

将榴莲奶糊挤在饼干层上，从中间外外圈挤，挤好后稍稍震平。

步骤12

再饼干、榴莲奶糊、饼干……这样往上装，最后一层必须是饼干。

步骤13

可以在饼干上面撒上些糖粉，成品更漂亮些（冷冻或冷藏后食用，味道更佳）。

榴莲木糠杯的烹饪技巧

原味木槺杯中，淡奶油中要添加些炼乳，但是榴莲果肉很甜，所以不需要额外添加。另外如果口感要好，尽量饼干层铺薄，奶糊厚些。
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