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標題: 西北大烩菜 [打印本頁]

作者: sdzhzhhua    時間: 2023-12-17 13:45
標題: 西北大烩菜
1.茄子洗净,用手撕成小块。土豆去皮洗净,切成滚刀块。西红柿去皮切块,尖椒去蒂去籽,用手撕成片。圆葱去老皮撕成片。切好的瘦肉片加入少许盐、料酒、水淀粉腌制上浆备用。
2.起锅烧油,下入瘦肉片炒变色,加点胡椒粉炒匀,下入圆葱片翻炒出香,放入西红柿,炒出汁,放入土豆块和茄子块,添入与食材持平的清汤,大火烧开,转至中小火,炖至土豆软烂,放入青椒片、炸好的丸子、水发木耳,稍炖片刻,调入盐和鸡粉,即可出锅装盘。



作者: cyd19901219    時間: 2023-12-17 13:46
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作者: 独步苍穹    時間: 2023-12-17 20:01
不错,不错,不错
作者: Djb222    時間: 2023-12-29 10:41
這叫蔬菜大亂燉吧?




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