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標題: 烧茄子 [打印本頁]

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作者: gachenbo    時間: 2017-5-26 11:38
標題: 烧茄子

食材

• 主料

• 茄子

  500g
• 辅料

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 味极鲜酱油

  适量

• 盐

  适量

• 大豆油

  适量

• 香菜

  适量
• 
  

步骤

1.茄子洗干净切段备用

2.锅中倒入适量的大豆油，小火加热

3.倒入茄段，煎软后翻过来煎另一面，放入少量的盐入味

4.煎软后用铲子顺着茄段切开，如图所示

5.加入葱姜蒜盐花椒粉和味极鲜酱油翻炒

6.炒至入味后加入香菜继续翻炒

7.炒出香味来就可以出锅啦！

小贴士做茄子多放油，煎软后放调料，煎过程中放入少量的盐可使茄子更入味

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作者: 蒼之濤    時間: 2017-5-26 17:02
我家今晚吃茄子

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作者: 旋转木马L    時間: 2017-5-27 23:04
还可以啊

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作者: wdlbr123    時間: 2017-5-27 23:07
茄子要好吃,要好多油和酱油,吃多了不太健康,下饭是很好.

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