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標題: 人狗共食！自製蔬菜牛肉湯增飽足 [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-11-7 19:37
標題: 人狗共食！自製蔬菜牛肉湯增飽足

這一系列的鮮食譜將以適合狗狗與主人共享的五彩輕食為主題。此系列食譜的共通點在善用五色蔬菜做出高蛋白、低油脂、低碳水化合物的美味菜餚，不僅符合主人打擊脂肪的飲食原則，且更是適合毛孩子的均衡飲食，而且一道菜可以狗狗與主人共食，省了不少下廚的時間！

健康蔬菜牛肉湯不僅製作過程簡單，成品更是清甜好喝。（圖片／寵物張老師志工講師April提供）

★健康蔬菜牛肉湯

卡路里：整份卡路里733大卡（6人份）

水份在動物體內都扮演著極重要的角色，在減重的時候多補充水分不僅能幫助體內代謝排毒，同時還能增加飽足感，所以用湯品當作主餐，會是很好的選擇。

對狗狗來說，水份攝取也是十分重要的，尤其是狗狗在進食大量肉類後，身體會需要水分來代謝肉類裡面過多的鈉與磷等物質，為了讓狗狗喜歡喝湯，湯裡面可以多放點瘦肉跟蔬菜，尤其是帶甜味的蔬菜，這樣煮出來的湯汁味道較香，狗狗較愛，接下來就來看看這道高蛋白、健康、低脂的健康蔬菜牛肉湯喔！

然後將番茄、胡蘿蔔切小塊後連同川燙好的牛肉放進鍋內燉煮。

材料：

牛腱肉或牛後腿肉500公克、番茄70公克、胡蘿蔔70公克、馬鈴薯70公克、高麗菜70公克、水適量。

作法：

1.牛肉切小塊，用滾水汆燙去除血水。

2.重新準備一個湯鍋將清水煮滾，然後將番茄、胡蘿蔔切小塊後連同川燙好的牛肉放進鍋內燉煮。

3.約燉煮20分鐘後，再放入切塊的馬鈴薯繼續熬煮，直到馬鈴薯變得鬆軟，牛肉煮透為止。

4.最後放進高麗菜，待高麗菜稍微煮軟後即可熄火。

自己吃：灑點鹽巴直接吃就可以了！

狗狗吃：稍微放涼後約取1/4的蔬菜及湯汁出來，用果汁機或調理機打成濃湯，最後再取約1/4的牛肉跟濃湯混合。

小叮嚀：狗狗的腸胃對於蔬菜纖維的消化能力很差，因為請記得要將狗狗的蔬菜及湯汁一起打碎，這樣狗狗才不會消化不良喔！

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