比思論壇

標題: 肉末尖椒烩猪血 [打印本頁]

作者: 0851qyy    時間: 2014-4-27 14:32
標題: 肉末尖椒烩猪血
肉末尖椒烩猪血的做法
1.准备好所有食材,尖椒洗净切成块
a97fdd57a2f44a1909e72b5a6a021a08.jpg
2.猪血切成片,把猪血焯水后沥干
eec746d368a446c6f509e1be0e44a005.jpg
3.锅中放油烧热,下入葱姜爆香,加入肉末煸炒
e2282afdb4bfe00e82a71c098b6a33f5.jpg
4.加入几滴醋,煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖煸炒均匀
8b3bca4fffb1eebc6b6401e6d9c03e6e.jpg
5.加入温水和盐烧开,下入焯水的猪血,转小火烧制汤汁浓缩
0b565b788bc1801d68ad8f9ca9f49919.jpg
6.勾入薄芡,加入尖椒煸炒均匀即可
63d83da5c90714fc03c914e92e4ed68e.jpg
641a6b3a1935ea2d5567f7d3f53731dd.jpg
7f08976952fa0a265f3da2174d1e7572.jpg

烹饪技巧
煸炒肉末的时候加入几滴醋,可以滑散肉末,肉末不抱团。


作者: oliveryes    時間: 2014-7-21 16:52
重扣啊,,猪血
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 22:58
马一个,这个挺难做的,有机会试一下~
作者: 甘草    時間: 2024-2-28 11:06
营养很全面
作者: jimdyh    時間: 2024-2-28 13:57
这个做法还是第一次见,以前都是猪血烧汤的




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.74/) Powered by Discuz! X2.5