蒜苗扇贝炒鸡蛋
蒜苗扇贝炒鸡蛋https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042231304232.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
扇贝 350克相克食物
鸡蛋 两个相克食物
蒜苗 两根相克食物
大蒜 两瓣相克食物
姜 两片相克食物
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 少许
油 适量
盐 适量
红辣椒 一个
蒜苗扇贝炒鸡蛋的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/04203600935.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.看下成品图!
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036006413.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.准备下食材,扇贝洗干净,红辣椒切菱形,姜切丝,大蒜切片,鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,蒜苗切段,家刚好还剩一点,就将就了!
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036011561.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅里放适量的油,烧热后,把鸡蛋倒入,两面煎金黄!
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036018298.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.把大蒜和姜放入翻香!
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036023047.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.把扇贝放入翻炒片刻,把红辣椒放入翻炒,放适量的料酒,翻炒一分钟左右!
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036027708.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.把蒜苗放入翻炒爆香!大约半分钟!
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036032735.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放适量的生抽,盐,鸡精调味!翻炒均匀!
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0420/042036038830.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.盛起装盘,这道菜就完成了!
小贴士扇贝买新鲜的比较好吃,炒的过程,不宜太久,这样炒出来会很硬!
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