辣椒塞肉
辣椒塞肉https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/06191035811.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
青辣椒 六个相克食物
五花肉 100克
胡萝卜 少许相克食物
香菇 三朵相克食物
葱 少许相克食物
姜 少许相克食物
大蒜 四瓣相克食物
鸡蛋 一个相克食物
油 适量
香油 适量
十三香 适量
鸡精 少许
老抽 少许
生抽 适量
盐 适量
辣椒塞肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/06191036401.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.将五花肉剁碎。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910364514.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.青椒洗干净去蒂，用小勺或者用筷子把辣椒里面的籽挖出来。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910369644.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.调肉馅:将五花肉放入大点的容器里，剁碎的香菇,胡萝卜,葱姜,鸡蛋,老抽,十三香,香油,盐一起拌成馅料。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910373797.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.调好的肉馅。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910379894.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.将大蒜切成末。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910384177.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.肉馅用小勺子将其塞进青椒里。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910388344.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.将锅烧热，锅中放油，凉油放入青椒，将青椒用小火煎至皮起皱。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910392479.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.煎好的青椒塞肉。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910396016.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.煎好的青椒放入生抽,盐和大蒜爆炒，炒出
香味。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/061910401019.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.然后往锅中放入半碗水煮一下，收汁前放入鸡精提味就可以了。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0619/06191035811.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.盛出来即可。
小贴士去青椒籽时不要用手直接接触，以免辣着手去。煎青椒时用小火慢慢煎，以免煎糊。
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