腊味双拼煲仔饭
腊味双拼煲仔饭https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409282169.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
香肠 半根相克食物
腊肉 适量
鸡蛋 一个相克食物
青菜 适量相克食物
胡萝卜 适量相克食物
香菇 适量相克食物
玉米 适量相克食物
油 适量
米 适量
蚝油 适量
腊味双拼煲仔饭的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409288394.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.米洗净放置一个小时
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409293677.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.锅中刷油
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409297585.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把米倒进去，放入水，水没过米大约1.5厘米左右
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409301863.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.盖上锅盖，大火烧开转小火
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409308720.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.水收的差不多的时候
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409313978.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.铺上腊肉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409319579.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.铺上香肠
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409326565.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.盖上锅盖继续蒸
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/22140933357.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.配菜用水焯一下，倒入一点油，可以保证菜不变色
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409334738.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.待饭熟了后，铺上焯好的菜，沿锅边淋入调味汁（凉开水+一勺蚝油+一勺生抽+一勺鸡精+盐酌情加，因为腊肉也有咸味的）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2214/221409282169.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.鸡蛋白蒸白了就可以了
小贴士锅里一定要刷油，不好饭会糊
煲仔飯還是很不錯的 生动注脚。
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