ab77777 發表於 2025-1-8 11:22:45

迷迭香烤小羊排

迷迭香烤小羊排https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644168520.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
小羊排 我只烤了四根
新鲜迷迭香 适量

孜然 适量
橄榄油 适量

大蒜 一个相克食物
现磨黑胡椒碎 适量

海盐 适量
香菜籽 我用小茴香籽代替


迷迭香烤小羊排的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644176257.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.羊排清洗去肥油,然后磨适量盐和黑胡椒碎,在羊排表面稍按摩。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/22164418100.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把迷迭香叶子,大蒜切碎,香菜籽稍烤香碾碎。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644184771.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.然后同孜然和少许橄榄油一起抹在羊排表面,按摩一下,放冰箱腌过夜。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644188798.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.准备烤羊排,先提前拿出恢复室温,烤箱预热200度。把羊排放到倒了橄榄油的锅内双面稍煎(煎一下可尽量锁住里面的肉汁,表皮更香)
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644192497.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.烤盘上面放烤架,把羊排放入预热的烤箱内烤25分钟左右。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/221644195707.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.烤完取出,稍放即可食用。滴落汤汁可浇在羊排上。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201504/1616/22164420314.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.再发一张切块吃的!


小贴士时间可因羊排大小,个人口感喜好调整。我烤的时间差不多八分熟。

Djb222 發表於 2025-1-9 16:14:20

看起來不錯啊!!!

ssx51466 發表於 2025-1-9 19:48:31

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zxl666666 發表於 2025-1-10 17:26:13

一切为了金币
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